المقادير:
ـ نصف كيلو طماطم صغيرة الحجم ـ بصلة صغيرة ـ حبة فلفل أخضر ـ حبة فلفل أحمر ـ نصف حبة خيار ـ حفنة صغيرة من الزيتون الأسود ـ نصف حبة خس مقطعة الى شرائح صغيرة ـ علبة صغيرة من جبن الفتا ـ 5 ملاعق زيت زيتون ـ أعراش كزبرة.
طريقة التحضير:
1 ـ قطّعي حبات الطماطم والبصل والفلفل والخيار الى شرائح صغيرة 2 ـ اخلطي الخضر كلها في صحن مقعر، ثم اسكبي فوقها حبات الزيتون 3 ـ أضيفي إليها الخس وأعراش الكزبرة، وجبن الفتا بعد تقطيعها الى مربعات صغيرة 4 ـ اخلطي المقادير جيداً بواسطة الملعقة، ثم اسكبيها في صحن التقديم، وقدميها للضيوف مع شرائخ الخبز الساخن.
ملاحظة: للحصول على نكهة طيبة يستحسن غسل جبن الفتا جيداً لأنه مالح الطعم، ثم صفيه جيداً من الماء بعد ذلك.
21-01-2004, 03:15 AM
السلطة اليونانية
منتديات بنات
انا بحاجه لردك
