فتة الجمبرى

[« كابتشينو »]

المقادير :


رغيف خبز محمص


1/2 كيلو ارز ابيض


300 جمبرى وسط


100 جرام صلصة طماطم


ملعقة ملح ليمون


200 جرام بصل جوليان


3فصوص ثوم مفروم


نصف كوب زيت ذرة


ملعقة كبيرة ملح طعام


بيون جمبرى


طريقة التحضير :


تبلى الجمبرى فى الملح وملح الليمون والزيت والبصل لمدة ساعتين


يجهز اناء عميق ويتم تكسير الخبز المحمص به ويسقى بيون الجمبرى وبعض الزيت


يضاف الى الاناء الارز بعد سلقه بالطريقة العادية جهزى مقلاة بها القليل من الزيت ويوضع بهاالثوم ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيا


يضاف اليه على الفور القليل من الخل ثم يرش اعلى اناء الارز


يتم تسوية الجمبرى فى اناء اخر به القليل من الزيت والثوم وصلصة الطماطم


يرص الجمبرى اعلى الارز ويقدم ساخنا ويمكن اضافة بعض الصوص الذى تم تسوية الجمبرى فيه

[« عـآشقـۃ الآبـدآع͡ ~© »]

آمممممم ..

شكله رووووعه..

سلمت يدآكـ..

الله يعطيك العآفيه..

[« كابتشينو »]

يسلمووووووووووووووو مذهه علي مرورك ياغاليه

يعطيك العافيه يارب