كيف تصبح نباتي بطريقه صحية

**متسوكي** · 01-12-2009, 02:34 PM

اول اول اول امبارح جبتلكم موضوع عن كيف بدك تسير نباتي بطريقة صحية

تختلف نظرة الجمهور إلى من يُطلق عليهم ( نباتيون ) ولكن الانطباع العام عن هذه الفئة من الناس أنهم لا يقربون اللحوم..فمن هم النباتيون وكيف يمكن للإنسان أن يكون نباتياً بصورة سليمة؟

فيما يلي عدة نقاط تلقي إضاءات على هلى هذا الموضوع:

7% من الأمريكيين يعتبرون أنفسهم نباتيين لاعتقادهم بأن هذه الطريقة هي الأسلم للصحة.
هناك ثلاثة أنواع من النباتيين : الأول نباتي كامل يتجنب جميع منتجات الحيوان : لا حليب – لا بيض – لا لحم
والنوع الثاني نباتي يستخدم منتجات الحيوان كالحليب والأجبان ، ولكنه يتمنع عن اللحوم والبيض.
والنوع الثالث نباتي يستخدم البيض مع الحليب مع الأجبان ويتجنب اللحوم.
النباتيون يزداد عددهم بصورة كبيرة في العالم
ثبت من الدراسات أن الفئة الأولى من النباتيين تصاب بما يضر الصحة وأكبر مشكلة تواجه هذه الفئة هي نقص فيتامين ( ب 12 ) وهو مهم للجسم ولا يوجد إلا في الأعضاء الحيوانية، ورغم هذا فإن هذه الفئة من الناس تقل لديهم الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والسكري وضغط الدم. ويمكنهم أن يستعيضوا بفيتامين ( ب 12 ) إما عن طريق تناول الحبوب ( Tablet ) وإما عن طريق استخدام الخميرة العادية. لاشك أن هناك دراسات كثيرة عن هذه الوجبات وفوائدها. أما بالنسبة لفئة النباتين جزئياً فهم يأكلون اللحم بكمية قليلة جداً في أوقات متقطعة.
في دراسة حديثة أجريت على ( 2000 ) شخص من هذه الفئة ( النباتيين الجزئيين والكليين ) في مركز أبحاث السرطان الألماني وجد أن النباتيين قد تقل عندهم أسباب الموت التي تعود لأمراض القلب أو بسبب السرطان في حدود تتراوح بين 25 % و 50 % ووجد أن الذين يأكلون لحماً قليلاُ ، أقل إصابة بحصوة المرارة وحصوة الكلية ، وأوزانهم في الحدود الطبيعية.
__________________