المقادير:
ـ فلفلة حمراء من دون بذر مقطعة لأجزاء ـ فلفلة صفراء من دون بذر مقطعة لأجزاء ـ حبة باذنجان مقطعة لأجزاء ـ حبة كوسة مقطعة لأجزاء صغيرة ـ بصلة حمراء مقطعة لمثلثات ـ 4 فصوص ثوم ـ كوب زيت زيتون ـ قطعة خبز كياباتا الإيطالي ـ 4 بيضات ـ نصف لتر حليب.
طريقة التحضير:
1 ـ حمي الفرن حتى تصل درجة حرارته الى 180 مئوية، ثم حمري فيه الفلفل بنوعيه والباذنجان والكوسة والبصل والثوم بعد رشه بنصف كمية الزيت لمدة 20 دقيقة 2 ـ ضعي الخبز بعد تقطيعه لأجزاء صغيرة في صحن فرن مقعر، ثم رشيه ببقية الزيت، ضعي فوقه بقية الخضر المطبوخة في الفرن 3 ـ اخفقي البيض مع الحليب والتوابل، ثم اسكبي هذا الخليط فوق خليط الخضر، ثم اتركي المقادير تنضج في الفرن لمدة 35 دقيقة.
ملاحظة:
نسبة السعرات الحرارية: 540 سعرة حرارية
نسبة الدهنيات: 33 غراما
21-01-2004, 02:43 AM
الخضر المحمرة
منتديات بنات
انا بحاجه لردك
