علاج للطفش طريقة تحميل صور شرح حذف الكوكيز اسباب ظهور تحذير بالمنتدى

تنبيه هـآم : يمنع وضع الصور آلنسائيه و الآغـآني في المنتدى

:bnaatcom0153:

 
 
العودة   منتديات بنات > مجالس خاصة بالبنات > المائدة العالمية
 
 

المائدة العالمية طبخ - معجنات - فطائر - اطباق - طبخات - وصفات اكلات عربية - اكلات شهية - اكلات بالصور - اكلات رمضان - اكلات سهلة -حلويات - حلويات العيد - انوع الكيك

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 17-11-2009, 10:45 AM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ميرونا المحبة
عضو ماسي
 
إحصائيات العضو








ميرونا المحبة غير متواجد حالياً

 
إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 11
ميرونا المحبة is on a distinguished road

 

 

17 نصائح لنجاح الكعك و المعجنات






السلام عليكم اخواتي إليكم بعض النصائح المهمة عند تحضير الكعك أو المعجنات لضمان نجاحها:

v انخلي الدقيق مرتين قبل استعماله في تحضير الكيك والبسكويت, ومرة واحدة عند استعماله في عمل المعجنات.

v يجب تغطية العجين بعد العجن, حتى لا تجف عند تعرضها للهواء.


v عند فرد العجين يجب رش الطاولة بقليل من الدقيق حتى لا تلتصق ويسهل رفعها من فوق الطاولة عند تحضير حبات العجين.

v لا تقلي المعجنات في زيت بارد أو دافئ حتى لا تتشرب العجين الزيت, ولا تقليها في زيت ساخن جداً حتى لا تحمر من الخارج دون نضج الداخل.


v عند قلي الكبة يجب وضع ملعقة طعام من النشا أو الكاسترد في الزيت حتى لا تفكك.

v يستحسن استخدام الماء الدافئ وليس المغلي في عجن العجين ذات الخميرة, حتى تتخمر بسرعة وفي ذلك اختصار للوقت.


v يمكن وضع العجين ذات الخميرة في كيس بلاستيك حتى تتخمر بسرعة.

v يستحسن تسخين الفرن قبل خبز الكيك والمعجنات قليلاً ويجب تسخين الفرن جيداً قبل خبز المعمول حتى لا يستغرق خبز المعمول وقت طويل في عملية الخبز مما يؤدي إلى احتراق التمر.


v اخبزي الغريبة في فرن دافئ لأنها سريعة الاحتراق, ولا داعي لتسخين الفرن قبل عملية الخبز.

v اخبزي جميع الكيك في الفرن العلوي من الفرن, أي مركز الفرن لإعطاء الكيك فرصة للنضج وتضاعف الحجم.


v إذا كان خليط الكيك سائلا يجب إضافة ملعقة دقيق حتى يثخن القوام.

v يجب اختيار الصينية المناسبة حسب المقدار المخصص في تحضير المعجنات وبالذات في عمل الكيك.










التوقيع

غزاوية وافتخر

مهما اصبح الجرح عميقا

لكن سابقى صامدة

فكلنا غزة

   

رد مع اقتباس
قديم 17-11-2009, 10:58 AM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
« Manar Cs »
سفراء بنات
 
الصورة الرمزية Manar Cs
 

 

 
إحصائيات العضو








Manar Cs غير متواجد حالياً

 
إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 1152
Manar Cs has much to be proud ofManar Cs has much to be proud ofManar Cs has much to be proud ofManar Cs has much to be proud ofManar Cs has much to be proud ofManar Cs has much to be proud ofManar Cs has much to be proud ofManar Cs has much to be proud ofManar Cs has much to be proud of

 

 

افتراضي إضافة رد: نصائح لنجاح الكعك و المعجنات

يعطيك الف عافيه على النصائح ~~
تحياتي اليك ~~~







   

رد مع اقتباس
قديم 17-11-2009, 12:08 PM   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
قلبي فوشي
عضو نشيط
 
إحصائيات العضو








قلبي فوشي غير متواجد حالياً

 
إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
قلبي فوشي is on a distinguished road

 

 

افتراضي إضافة رد: نصائح لنجاح الكعك و المعجنات

يسلموووووو
على النصائح







   

رد مع اقتباس
قديم 17-11-2009, 04:24 PM   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
الشقيه
عضو جديد
 
إحصائيات العضو








الشقيه غير متواجد حالياً

 
إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
الشقيه is on a distinguished road

 

 

افتراضي إضافة رد: نصائح لنجاح الكعك و المعجنات

تسلمين







   

رد مع اقتباس
قديم 17-11-2009, 04:52 PM   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
« ღ ღحلاوة غيرღ ღ »
كبار الشخصيات
 
إحصائيات العضو








ღ ღحلاوة غيرღ ღ غير متواجد حالياً

 
إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 133
ღ ღحلاوة غيرღ ღ will become famous soon enoughღ ღحلاوة غيرღ ღ will become famous soon enough

 

 

افتراضي إضافة رد: نصائح لنجاح الكعك و المعجنات







التوقيع

ااستغفراللهه واتوب اليهـ ..

   

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

منتديات بنات
الترحيب و الاجتماعيات - دردشة - فضفضة و تجارب - المنتدى الاسلامي - اناقة و موضة - ميك اب و تسريحات - العناية بالشعر - العناية بالبشرة - تزيين العروسة - منتدى الرشاقة - صحة المرأة - قصص وروايات - مسنجر وتوبيكات - كمبيوتر وانترنت - الاعشاب و الطب البديل - الطبخ - وصفات الطبخ - وصفات الحلويات - جاليري الفنون - الاسره - التدبير المنزلي - الاعمال اليدوية - قسم الديكور - صور و اخبار و طرائف - المنتدى الادبي - العاب و مسابقات - المكتبة
سيدات طبخ قمصان فساتين منتدى بنات تسريحات حلويات العناية بالبشرة المراة اسماء بنات العاب بنات كروشيه العاب موقع بنات ستائر قصات شعر 2009 مطابخ الموضة اعمال يدوية الديكور رجيم مطبخ العائلة العاب فلاش صور منتدي منتديات بنات انتريهات صور اطفال ملابس طرائف ميك اب bnaat مفارش الحياة الزوجية لفات طرح محجبات مطبخ منال لانجيري مسكات وصفات اكلات حواء خلفيات ورسائل للجوال حل مشاكل الكمبيوتر والانترنت صور مسنجر

الساعة الآن 11:35 AM.


privacy-policy

Powered by vBulletin Version 4.2.0
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd .