علاج للطفش طريقة تحميل صور شرح حذف الكوكيز اسباب ظهور تحذير بالمنتدى

تنبيه هـآم : يمنع وضع الصور آلنسائيه و الآغـآني في المنتدى

:bnaatcom0153:

 
 
العودة   منتديات بنات > مجالس خاصة بالبنات > المائدة العالمية
 
 

المائدة العالمية طبخ - معجنات - فطائر - اطباق - طبخات - وصفات اكلات عربية - اكلات شهية - اكلات بالصور - اكلات رمضان - اكلات سهلة -حلويات - حلويات العيد - انوع الكيك

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 27-01-2004, 11:31 PM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
Rose
عضو مـتـمـيز
 
إحصائيات العضو








Rose غير متواجد حالياً

 
إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 18
Rose is on a distinguished road

 

 

افتراضي سلطة فرنسية


سلطة فرنسية
المقادير:
ـ علبة من اعراش السلطة الخضراء.
ـ كوب جوز محمص ومبشور.
ـ عصير برتقالة.
ـ قشرة برتقالة محكوكة ناعما.
ـ 6 ملاعق زيت زيتون.
ـ ملح وفلفل اسود.
طريقة التحضير:
1 ـ لتحضير صلصة السلطة اخلطي كل المقادير مع بعضها باستثناء اعراش السلطة.
2 ـ ضعي اعراش السلطة الخضراء في حلة مقعرة، ثم رشيها بالملح والفلفل الاسود وبالصلصة، واخلطي المقادير مع بعضها حتى تغطي الصلصة كل اوراق السلطة، ثم احتفظي بها في الثلاجة الى ان يحين موعد التقديم.
ملاحظة: نسبة السعرات الحرارية: 70 سعرة حرارية.
ـ نسبة الدهنيات: 6 جرامات.


سلطة الفطر واللحم
المقادير:
ـ 8 قطع من خبز كياباتشا Ciabatta.
ـ ملعقتا زيت زيتون.
ـ ربع كيلو من لحم الغنم بدون عظم مقطع لشرائح صغيرة.
ـ علبة صغيرة من الفطر الصغير الحجم مقطع لاجزاء ناعمة.
ـ حفنة من السبانخ الطرية.
ـ حبة خس صغيرة مفتتة لاجزاء صغيرة.
ـ 4 بيضات مسلوقات مقطعات لاجزاء متوسطة.
ـ 12 حبة طماطم من الحجم الصغير مقطعة لانصاف.
مقادير الصلصة:
ـ حبتا طماطم منقوعتان في الزيت.
ـ ملعقة زيت زيتون.
ـ ملعقتا خل.
ـ ملعقة من صلصة البستو الحمراء.
طريقة التحضير:
1 ـ اقلي قطع اللحم على نار متوسطة حتى تنضج، ثم احتفظي بها جانبا، ثم اقلي حبات الفطر في نفس المقلاة لمدة دقيقتين بدون اضافة مزيد من الزيت.
2 ـ لتحضير الصلصة اخلطي جميع مقاديرها في الخلاط الكهربائي بعد تتبيلها بالملح والفلفل الاسود حسب الرغبة.
3 ـ ضعي اعراش السبانخ والخس في حلة مقعرة، ثم اضيفي اليهما قطع اللحم وقطع البيض والطماطم والفطر والصلصة واخلطي المقادير جيدا، وقبل تقديمها للضيوف حمصي الخبز في الفرن بعد دهنه بزيت الزيتون، ثم قدميه معها.
ملاحظة:
ـ نسبة السعرات الحرارية: 670 سعرة حرارية.
ـ نسبة الدهنيات: 50 جراما.

سلطة الطماطم الحارة
المقادير:
ـ 3 حبات فلفل اخضر حلو.
ـ 3 حبات طماطم.
ـ نصف ملعقة زنجبيل.
ـ ملعقة كزبرة مفرومة.
ـ ملح وفلفل اسود.
ـ فص ثوم مفروم.
ـ نصف بصلة حمراء مفرومة ناعما.
ـ نصف فليفلة حمراء حارة مفرومة ناعما.
طريقة التحضير:
1 ـ سخني ملعقة من الزيت، ثم اقلي فيها البصل لدقيقتين، اضيفي الفلفل والثوم والزنجبيل والكزبرة، واستمري في الطبخ لمدة دقيقة واحدة.
2 ـ في انتظـار ذلك نظفي الطماطم من القشرة، ثم افرميها فرما ناعما، اضيفيها الى المقادير مع الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة، واتركي الخليط ينضج على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
3 ـ في انتظار ذلك نظفي حبات الفلفل، ثم اطبخيها في فرن ساخن حتى تصبح ناعمة. ازيلي قشرتها، ثم ضعيها داخل ثلاثة صحون من صحون التقديم، واسكبي فوقها خليط الطماطم بتساو.
ملاحظة:
ـ نسبة السعرات الحرارية:
310 سعرة حرارية.
ـ نسبة الدهنيات:
جرامان.


سلطة البطاطس
المقادير:
ـ 2 كيلو بطاطس من الحجم الصغير بدون قشرة.
ـ علبة من الكريمة القشدة الطرية.
ـ علبة من الكريمة المنزوعة الدسم.
ـ حزمة بصل اخضر مفرومة ناعما.
ـ 4 مـلاعق نعنع طري مفروم. ـ ملعقة خل ابيض.
ـ ملح وفلفل اسود.
ـ نعنع طري للتزيين.
طريقة التحضير:
1 ـ اسلقي البطاطس في ماء مملح لمدة ربع ساعة، ثم اغسليها بالماء البارد واتركيها جانبا لتبرد.
2 ـ في انتظار ذلك اخفقي القشدة الطرية مع الكريمة خفقا جيدا.
اضيفي البصل الاخضر والخـل والنعـنع المفروم والمـلح والفلفل الاسود حسب الرغبة.
3 ـ اضيفي بعد ذلك قطع البطاطس، ثم اخلطي المقادير مع بعضها حتى تحصلي على سلطة متجانسة.
وقبل تقديمها للضيوف زينـيها بـأعـراش النعنع الطري.
ملاحظة:
ـ نسبة السعرات الحرارية: 190 سعرة حرارية.
ـ نسبة الدهنيات: 12 جراما.







   

رد مع اقتباس
قديم 27-01-2004, 11:35 PM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
Rose
عضو مـتـمـيز
 
إحصائيات العضو








Rose غير متواجد حالياً

 
إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 18
Rose is on a distinguished road

 

 

افتراضي رد : سلطة فرنسية


سلطة كبد الدجاج
المقادير:
ـ قطعة لحم غنم رفيعة مقطعة لاجزاء ناعمة.
ـ ملعقتا زيت زيتون.
ـ حبتا كراث مفرومتان ناعما.
ـ فص ثوم مفروم.
ـ ملعقتا زعتر طري مفروم.
ـ علبة من اعراش السلطة الخضراء.
ـ ربع كيلو من كبد الدجاج مقطع لاجزاء متوسطة.
ـ ملعقتا خل.
ـ 8 قطع خبز ابيض.
طريقة التحضير:
1 ـ اقلي لحم الغنم من الجهتين حتى ينضج، ثم احتفظي به جانبا. في نفس المقلاة اقلي الكراث والثوم مع ملعقة من زيت الزيتون لمدة 3 دقائق، ثم انقلي المقادير في صحن دافئ واضيفي اليها الزعتر والملح والفلفل الاسود واخلطيها قليلا.
2 ـ اضيفي قليلا من الزيت الى المقلاة، ثم اقلي فيه قطع كبد الدجاج من الجهتين حتى تنضج تماما، وفي انتظار ذلك وزعي اعراش السلطة داخل اربعة صحون من صحون التقديم.
3 ـ اضيفي الخل الى كبد الدجاج، ثم استمري في الطبخ لدقيقة واحدة، رشي اعراش السلطة بخليط الكراث والثوم، ثم اسكبي فوقها قطع الكبد وقدمي السلطة مع الخبز الابيض او المحضر بنكهة الثوم.
ملاحظة:
ـ نسبة السعرات الحرارية: 420 سعرة حرارية.
ـ نسبة الدهنيات: 13 جراماً


سلطة خضراء
المقادير:
ـربع كيلو بطاطس من الحجم الصغير مقطعة لأنصاف.
ـ حفنة من اللوبياء الخضراء الطويلة مقطعة لأنصاف.
ـ بيضتان مسلوقتان.
ـ حبة افوكادو.
ـ حبتا بصل احمر مقطعتان لدوائر ناعمة.
ـ حبتا كوسة مقطعتان لدوائر رفيعة.
ـ فلفلة حمراء مقطعة لخيوط طويلة رفيعة.
ـ فلفلة صفراء مقطعة لخيوط طويلة رفيعة.
مقادير الصلصلة:
ـ ملعقتان من الحبق الطري المفروم.
ـ ملعقتا مايونيز.
ـ كوب زيت زيتون.
ـ ملعقتا خل.
ـ نصف ملعقة سكر ناعم.
ـ ملعقة خردل.
طريقة التحضير:
1 ـ اسلقي قطع البطاطس في ماء مملح لمدة ربع ساعة، واللوبياء لمدة ثلاث دقائق، ثم صفيها من الماء واتركيها جانبا.
2 ـ قطعي البيض الى مثلثات صغيرة وحبة الافوكادو الى اجزاء صغيرة، ثم ضعي كل مقادير السلطة في حلة مقعرة واخلطيها جيدا.
3 ـ ضعي مقادير الصلصة في حلة صغيرة، ثم اخلطيها جيدا حتى تحصلي على سائل متجانس.
4 ـ رشي به السلطة بحيث تغطي كل مقاديرها، ثم وزعيها في صحون التقديم.
ملاحظة:
ـ نسبة السعرات الحرارية: 928 سعرة حرارية.
ـ نسبة الدهنيات: 70 جرما.


سلطة إيطالية
المقادير:
ـ كوب معكرونة لولبية الشكل.
ـ ملعقتا زيت زيتون.
ـ حبتا كراث مفرومتان ناعما.
ـ فص ثوم مفروم.
ـ كوب متوسط من الفول الاخضر الطري.
ـ كوب متوسط من البازلاء الطرية.
ـ 3 ملاعق زبد.
ـ 4 اعراش بصل اخضر مقطع لاجزاء متوسطة.
ـ نصف حبة خيار مفروم.
ـ نصف حبة خس مقطعة لاجزاء ناعمة.
ـ بقدونس وطرخون للتزيين.
طريقة التحضير:
1 ـ اسلقي المعكرونة في ماء مملح، وفي انتظـار ذلـك حمي الزيـت فـي المقـلاة، ثم اقـلي فيه الكراث والثـوم لمدة دقيقـتين.
اضيفي الفلفل الاخضر والبازلاء و4 ملاعق من الماء والزبد، ثم غطي المقلاة واستمري في الطبخ لمدة دقيقتين.
2 ـ اضيفي البصل الاخضر والخيار والخس وبعد دقيقة واحدة اضيفي المعكرونة، ثم اخلطي المقادير مع بعضها واسكبيها في صحون التقديم.
3 ـ قبل تقديمها للضيوف زينيها بالبقدونس والطرخون الطري.
ملاحظة:
ـ نسـبة السعرات الحرارية: 300 سعرة حرارية.
ـ نسـبة الدهـنيـات: 20 جرامـا.


سلطة اللحم والفول السوداني
المقادير:
ـ ملعقتا زيت عادي.
ـ فلفلة حمراء مفرومة ناعما.
ـ قشرة ليمونة.
ـ 5 ملاعق فول سوداني محمص ومفروم ناعما.
ـ ربع كيلو لحم غنم دون عظم مقطع لأجزاء صغيرة.
ـ ربع خسة مقطعة لاجزاء متوسطة.
ـ حفنة كزبرة.
مقادير الصلصة:
ـ عصير ليمونة.
ـ 4 ملاعق من صلصة الصويا.
ـ ملعقتا زيت زيتون.
طريقة التحضير:
1 ـ حمي ملعقة من الزيت في مقلاة عميقة، ثم اقلي فيها الفلفل الحار وقشرة الليمون والفول السوداني لمدة دقيقتين، ثم احتفظي بهذا الخليط جـانبـا.
2 ـ في نفس المقلاة اقلي قطع اللحم لمدة أربع دقائق لكل جهة، ثم احتفظي بها جانبا.
3 ـ ضعي قطع الخس في حلة السلطة مع أعراش الكزبرة، ثم ضعي فوقها بعد ذلك قطع اللحم، وغطيها بخليط الفول السوداني والفلفل الحار.
4 ـ اخلطي مقادير الصلصة مع بعضها لتحصلي على خليط متجانس، ثم رشي به السلطة، وقدميها قبل الوجبة الرئيسية.
ملاحظة:
نسبة السعرات الحرارية: 620 سعرة حرارية
نسبة الدهنيات: 40 جراما


ترايفل الفواكه
المقادير:
ـ موزتان.
ـ 4 ملاعق عصير خليط الفواكه المركزة.
ـ كعكة ماديرا Madeira صغيرة.
ـ علبة من الكريمة الكاملة الدسم.
ـ حبة اناناس.
ـ 4 حبات هيل.
ـ ملعقة سكر ناعم.
ـ ملعقتا جوز هند مبشور محمص.
مقادير الكاسترد:
ـ ربـع لتر حـليـب منـزوع الدهـن.
ـ 6 حبات هيل.
ـ 6 ملاعق سكر ناعم.
ـ صفار 3 بيضات.
طريقة التحضير:
1 ـ لتحضير الكاسترد ضعي الحليب وحب الهيل ونصف كمية السكر على نار هادئة، وعندما يذوب السكر ارفعي حرارة الفرن حتى تغلي المقادير، ثم غطي الحلة واتركيهـا جـانبـا لمدة نصف ساعة.
2 ـ اخفقي بقية السكر مع البيض حتى تحصلي على خليط كثيف، ثم اضيفي اليه خليط الحليب، اعيدي وضع المقادير على نار هادئة، ثم انقليها الى حلة نظيفة.
وقبل ان تصل درجة الغليان غطيهـا بورق المطبخ واتركيهـا تبرد.
3 ـ في انتظار ذلك قطعي حبة الاناناس والموزتين الى اجزاء صغيرة، صبي فوقها عصير الفواكه المركز، واتركي المقادير تتشبع بنكهتها لمدة نصف ساعة.
4 ـ قطعي الكعكة الى اجزاء صغيرة، ثم وزعيها داخل كؤوس التقديم بتساو، غطيها بقطع الموز والانـاناس وعصير الفواكـه، اضيفي الكاسترد، ثم اخلطي الكريمة مع السكر الناعم وحب الهيل، وغطي بها هذا الخليط، وقبل تقديم الكؤوس للضيوف زينيها بجوز الهند.
ملاحظة:
ـ نسبة السعرات الحرارية: 615 سعرة حرارية.
ـ نسبة الدهنيات: 37 جراما.







   

رد مع اقتباس
قديم 03-01-2009, 03:06 PM   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
™¦ Ŝấสṃ๓♥ »
مــراقبه عـامه
 
الصورة الرمزية Ŝấสṃ๓♥
 

 

 
إحصائيات العضو








Ŝấสṃ๓♥ غير متواجد حالياً

 
إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 2149
Ŝấสṃ๓♥ has a reputation beyond reputeŜấสṃ๓♥ has a reputation beyond reputeŜấสṃ๓♥ has a reputation beyond reputeŜấสṃ๓♥ has a reputation beyond reputeŜấสṃ๓♥ has a reputation beyond reputeŜấสṃ๓♥ has a reputation beyond reputeŜấสṃ๓♥ has a reputation beyond reputeŜấสṃ๓♥ has a reputation beyond reputeŜấสṃ๓♥ has a reputation beyond reputeŜấสṃ๓♥ has a reputation beyond reputeŜấสṃ๓♥ has a reputation beyond repute

 

 

افتراضي إضافة رد: سلطة فرنسية

ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

سلطة عن جد لذيذة







التوقيع

   

رد مع اقتباس
قديم 03-01-2009, 11:13 PM   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
« كابتشينو »
كبار الشخصيات
 
إحصائيات العضو








كابتشينو غير متواجد حالياً

 
إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 343
كابتشينو is a jewel in the roughكابتشينو is a jewel in the roughكابتشينو is a jewel in the roughكابتشينو is a jewel in the rough

 

 

افتراضي إضافة رد: سلطة فرنسية

مشكوره حبيبتي

يعطيك العافيه يارب

لاهنتي.







التوقيع





تنبيه هام

   

رد مع اقتباس
قديم 04-01-2009, 10:09 PM   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
{ خٌـٍـوْخَـٍـہٌ •..!
..{نصـرآويه طـآل عمرهـآ}..
 
إحصائيات العضو








{ خٌـٍـوْخَـٍـہٌ •..! غير متواجد حالياً

 
إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 92
{ خٌـٍـوْخَـٍـہٌ •..! will become famous soon enough

 

 

افتراضي إضافة رد: سلطة فرنسية



مشكوووره يا بعدي

دووتس

سي يوو
.

.



.

.






التوقيع




   

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سلطة الروكا والبطاطا (صوره ) mivi المائدة العالمية 7 27-04-2007 03:17 AM

منتديات بنات
الترحيب و الاجتماعيات - دردشة - فضفضة و تجارب - المنتدى الاسلامي - اناقة و موضة - ميك اب و تسريحات - العناية بالشعر - العناية بالبشرة - تزيين العروسة - منتدى الرشاقة - صحة المرأة - قصص وروايات - مسنجر وتوبيكات - كمبيوتر وانترنت - الاعشاب و الطب البديل - الطبخ - وصفات الطبخ - وصفات الحلويات - جاليري الفنون - الاسره - التدبير المنزلي - الاعمال اليدوية - قسم الديكور - صور و اخبار و طرائف - المنتدى الادبي - العاب و مسابقات - المكتبة
سيدات طبخ قمصان فساتين منتدى بنات تسريحات حلويات العناية بالبشرة المراة اسماء بنات العاب بنات كروشيه العاب موقع بنات ستائر قصات شعر 2009 مطابخ الموضة اعمال يدوية الديكور رجيم مطبخ العائلة العاب فلاش صور منتدي منتديات بنات انتريهات صور اطفال ملابس طرائف ميك اب bnaat مفارش الحياة الزوجية لفات طرح محجبات مطبخ منال لانجيري مسكات وصفات اكلات حواء خلفيات ورسائل للجوال حل مشاكل الكمبيوتر والانترنت صور مسنجر

الساعة الآن 02:14 PM.


privacy-policy

Powered by vBulletin Version 4.2.0
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd .