فخذ الخروف المحشية بالفريكة والمكسرات :: صورة ::
 

فخذ الخروف المحشية بالفريكة والمكسرات :: صورة
http://www.x88x.com/imgfiles/uJS53259.jpg




المقادير:
1. 3 فخذات خاروف خالية من العظم.
2. 30غم من إكليل الغار (الحصربان)
3. 1كغم من الفريكة.
4. 250غم من البصل المقطع.
5. 250 غم من البهارات المشكلة.
6. خليط من 500 مليتر من مرقة اللحم و500 مبليتر من الماء.
7. ملح وفلفل حسب الرغبة.
8. لوز مقلي.
طريقة التحضير:
1. تبلي اللحم بالملح والفلفل وزيت الزيتون وإكليل الغار.
2. ضعي القليل من زيت الزيتون في وعاء عميق ثم حمري البصل وأضيفي الفريكة وحركي لمدة خمس دقائق، بعدها أضيفي مرق اللحم واتركيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج، بعد ذلك ضعي الفريكة جانباً واتركيها حتى تبرد.
3. اخلطي الفريكة مع اللوز المقلي.
4. احشي الفخذات بالفريكة ولفيها جيداً بواسطة الخيط وضعيها في الفرن لمدة 60 دقيقة حتى تنضج.
5. قدميها مع المرق الناتج عنها.
يكفي الطبق 5 أشخاص

وبالصحه ولهناء .:bnaat17:

إضافة رد: فخذ الخروف المحشية بالفريكة والمكسرات :: صورة ::
 

يمي يمي

يشهي تسلمين قلبووو

إضافة رد: فخذ الخروف المحشية بالفريكة والمكسرات :: صورة ::
 

مشكره اخت ضحكه
نورتي والله
تقبلي تحياتي

إضافة رد: فخذ الخروف المحشية بالفريكة والمكسرات :: صورة ::
 

إضافة رد: فخذ الخروف المحشية بالفريكة والمكسرات :: صورة ::
 

هههههههههههههههههههههه
مشكور تعبت فراق صحتين مقدما