الدجاج بالبرتقال والك*** بالخضر

[جُمانه]

http://sayidaty.net/sayidaty/1210/food/images/7.jpg

الدجاج بالبرتقال


المقادير:

ـ ملعقتا زبد.
ـ بصلة مقطعة لشرائح
ـ جزرة مقطعة لشرائح
ـ حبتا كوسة مقطعتان لشرائح
ـ دجاجة مقطعة لعشر قطع
ـ ملعقتان من قشر البرتقال
ـ ربع كوب من عصير البرتقال
ـ مكعب مرقة الدجاج
ـ نصف ملعقة فلفل اسود
ـ ربع ملعقة زعفران مطحون
ـ ربع ملعقة من مسحوق الهيل
ـ ربـع ملعـقة مـن مسحـوق القـرفة
ـ ملعقة من مسحوق الكمون
ـ ملعقة سكر
ـ ملعقة ملح ـ ربع كوب من عصير الليمون
ـ ثلاثة ارباع كوب ماء.

طريقة التحضير:

1 ـ حمري البصل والجزر والكوسة بالزبد في قدر على نار هادئة

2 ـ اضيفي باقي المقادير، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة (ساعة واحدة)

3 ـ قدميه مع النودل
والخضر حسب الرغبة أو مع الأرز.

[جُمانه]

http://sayidaty.net/sayidaty/1210/food/images/8.jpg

الك*** بالخضر

المقادير:

ـ علبة ك*** جاهز
ـ ربع كيلو هليون
ـ كوب صنوبر محمص
ـ حبتا جزر مقطعتان لاجزاء طولية رفيعة
ـ بصلة مقطعة لأرباع
ـ ربع كيلو لوبياء فرنسية
ـ 3 ملاعق زبد ـ فصا ثوم مفرومان ناعما
ـ ملح وفلفل اسود.


مقادير الصلصة:
ـ 3 ملاعق من عصير الليمون
ـ ملعقتا عصير ليمون
ـ نصف ملعقة خردل.


طريقة التحضير:

1 ـ اسلقي اللوبياء والهليون والجزر لست دقائق. صفي المقادير من الماء. وفي انتظار ذلك رشي الك*** بماء فاتر حتى يتضاعف حجمه

2 ـ ضعي خليط الخضر في صينية الفرن مع الثوم والبصل والزبد، ثم اتركيها بداخله لمدة ربع ساعة أو حتى تصبح ناعمة

3 ـ ضعي الك*** في زبدية عميقة، ثم اضيفي اليه الخضر والصنوبر واخلطي المقادير معا.
امزجي مقادير الصلصة ثم رشي بها سلطة الك*** والخضر، واعيدي خلط المقادير من جديد قبل تقديم الوجبة للضيوف.

[*بنوتهـ توتهـ*]

http://files.mothhelah.com/img/25x48720.gif (http://www.mothhelah.com/vb/t53090.html)

[čђỒucĦọu -ɒєs]

واااو وش ذا الإبداع

ابدعتي غلاتي

كثير كثير رائع

دائماً مبدعه
دائماً متألقة
دائماً مميزه

وه وه وه وه وش ذا الإبداع

ما شفت مثله أبدا
ي ويلي ي ويلي



بس مااقدر اعبر لك اكثر من كدا

تقبلي مروري وطلتي الحلوه