غرام
24-02-2004, 06:31 PM
http://www.al-wed.com/pic-vb/16.gif
اولا: السلطه الروسيه
المقادير
بطاطس مقطعه مربعات صغيره ومسلوقه
جزر مقطع مربعات ومسلوق
بازلا مسلوقه
التتبيله: مايونيز+ملح+فلفل اسود+عصير ليمون+ثوم(حسب الرغبه)
الطريقه:تخلط جميع المقادير ووتتبل بالتتبيله ثم ترش بالبقدونس المفروم
http://www.al-wed.com/pic-vb/16.gif
ثانيا: سلطة الملفوف
المقادير
ملفوف مفروم
جزر مبشور
بصل مقطع قطع صغيره
ذره مسلوقه
التتبيله:مايونيز+ملعقه قشطه+سكر+عصير ليمون
الطريقه:تخلط المقادير وتتبل بالتتبيله
http://www.al-wed.com/pic-vb/16.gif
ثالثا: سلطة المكرونه بالدجاج او السمك
المقادير
تونه او صدر دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيره
مكرونه مسلوقه شكل فيونكات او السباقيتي او اي نوع متوفر
ملفوف مقطع خيوط طويله
بصل مقطع شرائح طويله
بقدونس مفري
التتبيله: عصير ليمون+مايونيز+ملح+ثوم مهروس+قليل من الباهارات والكمون والفلفل الاسود
الطريقه: تخلط جميع المقادير وتتبل بالتتبيله
http://www.al-wed.com/pic-vb/16.gif
رابعا: التبوله
المقادير:
بقدونس مفروم
بصل اخضر مفروم
طماطم مقطع قطع صغيره
نعناع مفري
برغل منقوع
التتبيله:عصير ليمون+ملح+زيت زيتون
الطريقه:تخلط المقادير وتتبل بالتتبيله
http://www.al-wed.com/pic-vb/16.gif
خامسا:سلطة الفتوش
الطريقه
خيار مقطع
بصل احمر مقطع
طماطم مقطعه
فجل احمر مقطع
بصل اخضر مقطع
خس مقطع
فلفل اخضر مقطع
نعناع مفروم
خبز مفرود مقطع مربعات صغيره ومقلي
التتلبيله: ملح+عصير ليمون+زيت زيتون+ قليل من السماق
الطريقه: تخلط المقادير وتتبل بالتتبيله
http://www.al-wed.com/pic-vb/16.gif
السادسه: بابا غنوج
المقادير:
باذنجان كبير يشوى تحت الشوايه بالفرن ويقشر ويهرس بالشوكه
طماطم مقطع قطع صغيره
فلفل اخضر مقطع
بقدونس مفروم
نعناع مفروم
بصل احمر مقطع
التتبيله:عصير ليمون+ملح+زيت زيتون+ثوم مهروس
الطريقه: تخلط المقادير ثم تتبل بالتتبيله
http://www.al-wed.com/pic-vb/16.gif
هذه السلطات تقدم في اطباق وتزين بوردات الطماطم واوراق الخس وشرائح الليمون
ملاحضه: لم تحدد كميات المقادير لانها ترجع حسب الرغبه بزيادة مقدار او نقصانه
وبالهنــاء والعافيه
http://www.al-wed.com/pic-vb/16.gif
اولا: السلطه الروسيه
المقادير
بطاطس مقطعه مربعات صغيره ومسلوقه
جزر مقطع مربعات ومسلوق
بازلا مسلوقه
التتبيله: مايونيز+ملح+فلفل اسود+عصير ليمون+ثوم(حسب الرغبه)
الطريقه:تخلط جميع المقادير ووتتبل بالتتبيله ثم ترش بالبقدونس المفروم
http://www.al-wed.com/pic-vb/16.gif
ثانيا: سلطة الملفوف
المقادير
ملفوف مفروم
جزر مبشور
بصل مقطع قطع صغيره
ذره مسلوقه
التتبيله:مايونيز+ملعقه قشطه+سكر+عصير ليمون
الطريقه:تخلط المقادير وتتبل بالتتبيله
http://www.al-wed.com/pic-vb/16.gif
ثالثا: سلطة المكرونه بالدجاج او السمك
المقادير
تونه او صدر دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيره
مكرونه مسلوقه شكل فيونكات او السباقيتي او اي نوع متوفر
ملفوف مقطع خيوط طويله
بصل مقطع شرائح طويله
بقدونس مفري
التتبيله: عصير ليمون+مايونيز+ملح+ثوم مهروس+قليل من الباهارات والكمون والفلفل الاسود
الطريقه: تخلط جميع المقادير وتتبل بالتتبيله
http://www.al-wed.com/pic-vb/16.gif
رابعا: التبوله
المقادير:
بقدونس مفروم
بصل اخضر مفروم
طماطم مقطع قطع صغيره
نعناع مفري
برغل منقوع
التتبيله:عصير ليمون+ملح+زيت زيتون
الطريقه:تخلط المقادير وتتبل بالتتبيله
http://www.al-wed.com/pic-vb/16.gif
خامسا:سلطة الفتوش
الطريقه
خيار مقطع
بصل احمر مقطع
طماطم مقطعه
فجل احمر مقطع
بصل اخضر مقطع
خس مقطع
فلفل اخضر مقطع
نعناع مفروم
خبز مفرود مقطع مربعات صغيره ومقلي
التتلبيله: ملح+عصير ليمون+زيت زيتون+ قليل من السماق
الطريقه: تخلط المقادير وتتبل بالتتبيله
http://www.al-wed.com/pic-vb/16.gif
السادسه: بابا غنوج
المقادير:
باذنجان كبير يشوى تحت الشوايه بالفرن ويقشر ويهرس بالشوكه
طماطم مقطع قطع صغيره
فلفل اخضر مقطع
بقدونس مفروم
نعناع مفروم
بصل احمر مقطع
التتبيله:عصير ليمون+ملح+زيت زيتون+ثوم مهروس
الطريقه: تخلط المقادير ثم تتبل بالتتبيله
http://www.al-wed.com/pic-vb/16.gif
هذه السلطات تقدم في اطباق وتزين بوردات الطماطم واوراق الخس وشرائح الليمون
ملاحضه: لم تحدد كميات المقادير لانها ترجع حسب الرغبه بزيادة مقدار او نقصانه
وبالهنــاء والعافيه
http://www.al-wed.com/pic-vb/16.gif