Rose
24-01-2004, 02:09 PM
http://sayidaty.net/sayidaty/1194/food/images/11.jpg
[size=5]
المقادير:
ـ 10 ملاعق زبد ـ 10 ملاعق سكر بني ناعم ـ كيلو وربع الكيلو من التفاح الصالح للطبخ ـ قشرة ليمونة محكوكة ناعما ـ ملعقة من خليط البهارات ـ علبة من عجينة الباف باستري Paff Pastry ـ علبة من الكريمة كاملة الدسم.
طريقة التحضير:
1 ـ حمي الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية، وفي انتظار ذلك ذوبي الزبد في مقلاة عميقة على نار هادئة، ثم اضيفي السكر وأزيلي المقادير من على النار 2 ـ أزيلي قشرة التفاح ولبه، ثم قطعيه إلى أجزاء مربعة متساوية الحجم، ضعيه فوق خليط السكر والزبد، ثم انثري فوقه قشرة الليمون وخليط البهارات، واتركي المقادير على نار هادئة لمدة 20 دقيقة 3 ـ مدي العجين، ثم اعملي منه دائرة تكون كافية لتغطية المقلاة، واعملي فيها ثقوبا كثيرة بواسطة الشوكة، ثم ضعيها فوق قطع التفاح 4 ـ ضعي المقـلاة داخـل الفرن، ثم اتـركي المقـاديـر تتحمر بداخـله لمدة 25 دقيقة، أو حتى يصبح لـون العجين ذهبيا، ثم قدمي الكعكة مع الكريمة كاملة الدسم.
ملاحظة:
ـ نسبة السعرات الحرارية: 390 سعرة حرارية
ـ نسبة الدهنيات: 22 غراما
[size=5]
المقادير:
ـ 10 ملاعق زبد ـ 10 ملاعق سكر بني ناعم ـ كيلو وربع الكيلو من التفاح الصالح للطبخ ـ قشرة ليمونة محكوكة ناعما ـ ملعقة من خليط البهارات ـ علبة من عجينة الباف باستري Paff Pastry ـ علبة من الكريمة كاملة الدسم.
طريقة التحضير:
1 ـ حمي الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية، وفي انتظار ذلك ذوبي الزبد في مقلاة عميقة على نار هادئة، ثم اضيفي السكر وأزيلي المقادير من على النار 2 ـ أزيلي قشرة التفاح ولبه، ثم قطعيه إلى أجزاء مربعة متساوية الحجم، ضعيه فوق خليط السكر والزبد، ثم انثري فوقه قشرة الليمون وخليط البهارات، واتركي المقادير على نار هادئة لمدة 20 دقيقة 3 ـ مدي العجين، ثم اعملي منه دائرة تكون كافية لتغطية المقلاة، واعملي فيها ثقوبا كثيرة بواسطة الشوكة، ثم ضعيها فوق قطع التفاح 4 ـ ضعي المقـلاة داخـل الفرن، ثم اتـركي المقـاديـر تتحمر بداخـله لمدة 25 دقيقة، أو حتى يصبح لـون العجين ذهبيا، ثم قدمي الكعكة مع الكريمة كاملة الدسم.
ملاحظة:
ـ نسبة السعرات الحرارية: 390 سعرة حرارية
ـ نسبة الدهنيات: 22 غراما